皂化原料對(duì)潤(rùn)滑脂有那些影響?
2020-08-19 11:38:03
不同脂肪酸的金屬皂在礦物油(非極性液體)中的溶解度不同,對(duì)制造潤(rùn)滑脂的難易和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性質(zhì)有很大影響。含碳原子數(shù)較少的脂肪酸皂在礦物油中的溶解度較小,不易很好地分散在油中形成安定的體系,制成的潤(rùn)滑脂容易分油而且稠度低。碳原子數(shù)較多的脂肪酸皂在油中的溶解度較大,在油中分散程度增大,較易形成較穩(wěn)定的分散體系,制成的潤(rùn)滑脂分油較少而且稠度較大。但如脂肪酸碳原子數(shù)過多,它的皂在油中的溶解度過大以致不易晶化形成結(jié)構(gòu),所制成的潤(rùn)滑脂稠度很小,或甚至是流體。因此,制潤(rùn)滑脂時(shí),一般以脂肪酸的碳原子數(shù)在12—18為最好。
有人研究了不同脂肪酸鈉皂的相轉(zhuǎn)變和皂油體系的相轉(zhuǎn)交,發(fā)現(xiàn)脂肪酸的碳鏈長(zhǎng)短和皂及皂—油體系的相轉(zhuǎn)變點(diǎn)有關(guān)。碳漣愈長(zhǎng),皂及皂—油體系的低溫相轉(zhuǎn)變點(diǎn)就愈低;相反,則愈高。碳原子數(shù)少于12的脂肪酸皂的相轉(zhuǎn)變溫變相當(dāng)高,足以使皂—油溶解安降低至不能制成潤(rùn)滑脂。相反,脂肪酸碳原子數(shù)過多,則皂在油中溶解度過大,以致不易在油中晶化生成結(jié)構(gòu)。使用C18以上的脂肪酸作皂化原料時(shí),須加大用皂量,才能使?jié)櫥哂休^大的稠度。含碳原子數(shù)較少的脂肪酸制成的皂基潤(rùn)滑脂滴點(diǎn)較高,但較易分油。相反,碳原子數(shù)多的脂肪酸皂制成的潤(rùn)滑脂較軟,但膠體安定性好,不易分油。此外,環(huán)烷酸皂在礦物油中的溶解度比脂肪酸皂大,制成的潤(rùn)滑脂較軟,但膠體安定性好。
當(dāng)脂肪酸碳鏈上有雙鍵時(shí),皂在油中的溶解度較大,較容易形成潤(rùn)滑脂。但是,與飽和脂肪酸皂比較,制成的潤(rùn)滑脂滴點(diǎn)較低、稠度較小,但它對(duì)油的膨化能力很大。
在制造潤(rùn)滑脂時(shí),動(dòng)物脂肪一般認(rèn)為是良好的皂化原料,因?yàn)樗刑荚訑?shù)適宜的飽和及不飽和的脂肪酸甘油酯,其皂在油中的溶解度不太大或太小,易于成脂而且氧化安定性較好。植物油含不飽和成分較多,一般較易成脂,產(chǎn)品的稠度較低和氧化安定性較差。有的植物油(如椰子油、棕桐油)含月桂酸(C12的脂肪酸)甘油酯較多,其皂在礦物油中不易獲得膠體安定的體系,為了提高植物油的飽和程度,可采取加氫的辦法。氫化植物油及其水解產(chǎn)物(相應(yīng)的脂肪酸)都是制皂基潤(rùn)滑脂的良好原料。
以動(dòng)植物油作原料時(shí),皂化過程中同時(shí)生成皂和甘油。如果采用皂化后直接加基礎(chǔ)油制潤(rùn)滑脂,則甘油存留在潤(rùn)滑脂中。甘油在鈣基、鈉基等潤(rùn)滑脂中可起結(jié)構(gòu)改善劑的作用,但在鋁基潤(rùn)滑脂中含有甘油易使?jié)櫥冘?。此外,甘油本身易氧化,特別是在高溫和有催化劑時(shí)更易氧化,氧化生成的低分子酸會(huì)腐蝕金屬。因此,要制取氧化安定性較好的潤(rùn)滑脂時(shí),就需要盡量減少甘油含量,采用脂肪酸為原料較好